Butternut lasagnes
Nb pers : 2 ou 3
Niveau : *
Coût : 3 €
20 g de beurre
10 cl de lait
100 g de fromage à tartiner (Kiri, etc.)
6 plaques de lasagnes
comté
sel, poivre
Préparer la purée
Laver la courge, la couper en 2 et enlever les pépins.
La débiter en gros dés.
Faire cuire 15 minutes, à couvert, dans de l’eau bouillante salée (la courge doit être tendre).
Egoutter et enlever la peau (facultatif, la peau est comestible).
A l’aide d’un presse purée (ou à défaut, d’une fourchette), réduire la courge en purée.
Ajouter un peu de beurre.
Préparer la sauce
Mélanger le fromage et le lait jusqu’à obtenir un sauce homogène.
Préparer les lasagnes
Dans un plat allant au four, alterner une couche de lasagnes, une couche de sauce et une couche de purée.
Finir par une couche de fromage et ajouter le comté râpé (pour gratiner).
Faire cuire 20 minutes environ dans un four à 200°C (T°6/7).
J’aurais bien voulu prendre une photo mais bon, on a mangé ça au boulot et je me voyais pas trop sortir l’appareil et commencer à photographier mon plat sous tous les angles :-) Une prochaine fois...
Ajouter des lardons ou des dès de tofumé.
Remplacer la sauce au fromage par une béchamel liquide.