Tartelettes aux pommes et aux gésiers confits
Photo de la recette
Les informations générales
Temps de cuisson : 10 à 15 min par fournée
Quantité : 32 petites tartelettes
Niveau : *
Coût : 5 €
Kcal : 900 (recette entière)
Quantité : 32 petites tartelettes
Niveau : *
Coût : 5 €
Kcal : 900 (recette entière)
Les ingrédients
- un rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de purée de pommes
- 250 g de gésiers confits
- 200 g de purée de pommes
- 250 g de gésiers confits
La recette
Découper les gésiers en lamelles et les faire revenir à la poêle.
A l’aide d’un emporte-pièce, découper de petits disques de pâte feuilletée (en fonction de la taille des moules) et les disposer dans les moules à tartelettes.
Disposer un petit peu de purée de pommes (pommes réduites en compote mais sans ajout de sucre).
Disposer quelques lamelles de gésiers par-dessus.
Enfourner 10 à 15 minutes dans un four à 210°C.
Servir chaud.
Remarque(s)
Peut aussi être servi en entrée, accompagné d’une salade.
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