Index de toutes les recettes

Cette page présente la liste de toutes les recettes disponibles sur le site.
Plusieurs index sont disponibles :

Entrées

Croq’ & Toasts
Croque Monsieur
Pain d’épices aux 3 fromages
Tartines au tofumé
Tartines gratinées pommes-comté
Divers
Mousse au chèvre et noix
Oeufs cocotte au foie gras et aux morilles
Tamales
[Non testé] Rillettes de saumon à l’aneth
Salades
Brochettes de pomme au brie sur lit de salade
Salade betteraves/oranges
Salade composée au riz
Salade de chou chinois et poulet
Taboulé
[Non testé] Poires au chèvre chaud et au miel de romarin
Soupes & veloutés
Bouillon express au miso
Gaspacho
Soupe épicée de lentilles corail et tomates
Soupe crémeuse de potiron
Soupe d’épinards au lait de soja
Soupe de carottes au lait de coco
Soupe de carottes aux oignons
Soupe de champignons
Soupe de courgettes
Soupe de poireaux persillée
Soupe de potiron au miel
Soupe de tomates aux pommes
Soupe de volaille au lait de coco
Velouté d’endives au pain d’épices
Velouté frais de betterave
[Non testé] Soupe de courge
[Non testé] Soupe de lentilles au lard croquant
[Non testé] Soupe de marrons
[Non testé] Soupe froide à l’oseille
[Non testé] Soupe froide de betteraves aux pommes
[Non testé] Soupe froide de carottes au cumin
[Non testé] Soupe froide de melon au poivre de Sechuan
[Non testé] Soupe glacée de concombre à la menthe
[Non testé] Velouté d’asperges vertes
[Non testé] Velouté de cèpes aux marrons
[Non testé] Velouté de cresson
[Non testé] Velouté de riz rouge et piments d’Espelette
[TM] Bisque
[TM] Gaspacho
[TM] Velouté de panais
Tartes salées
Flammeküeche
Quiche aux topinambours
Quiche lorraine
Tarte au fromage de chèvre et aux figues
Tarte au potiron
Tarte au thon
Tarte au tofu et aux tomates
Tarte aux oignons et au tofu
Tarte épinards fêta
Tatin de pommes de terre au brie
[Non testé] Corbeille aux deux saumons
[Non testé] Tart fine au chou-fleur, chèvre et lardons
[Non testé] Tarte au bacon et au concombre
[Non testé] Tarte au saumon gratiné
[Non testé] Tarte aux épinards et aux pignons
[Non testé] Tarte aux carottes et à l’emmental
[Non testé] Tarte aux oignons
[Non testé] Tarte aux pommes et aux pruneaux
[Non testé] Tarte aux trois fromages
[Non testé] Tarte betteraves et courgettes
[Non testé] Tarte rustique
[Non testé] Tarte tricolore aux légumes
[Non testé] Tatin aux deux saumons
[Testé] Tarte à la moutarde et aux tomates
Terrines, flans & autres
Lasagnes de carottes au cumin
Quiche sans pâte au tofumé et au lait de soja
Rillettes de thon
Terrine aux deux saumons
Terrine de canard à la pistache
Terrine en mille-feuilles de chèvre et betterave
[Non testé] Rillettes de lapin

Plats

Accompagnement
Compotée de pommes et de patates douces
Courgettes à la crème de Kiri
Fondue de poireaux
Galettes de courgettes à la fêta
Mogettes en sauce
Purée de petits pois
Risotto de millet aux poivrons rouges
Tomates provençales
Triangles au poireau et au curry
[Non testé] Purée de pommes de terre au chocolat
Plats uniques
Pastilla au poulet, au miel et aux amandes
[Non testé] Millefeuille gratiné de pommes aux lardons
[TM] Risotto au chorizo, blanc de poulet et petits pois
Plats végétariens
Butternut lasagnes
Courgettes farcies au fromage blanc
Courgettes farcies au tofu cuisiné
Crumble de tomates au parmesan
Lasagnes aux légumes
Omelette gratinée aux tomates courgettes et chèvre
Risotto au tofumé
Risotto d’épeautre au chèvre et au basilic
Poissons
Crumble de thon
Lasagnes au saumon
Lasagnes au thon et aux poivrons
Moules-frites
Poisson au safran
Poisson blanc à la marocaine
Saumon au lait de coco
Saumon en habit de feuille de brick
[TM] Saumon aux carottes, riz et sauce ail et fines herbes
Viandes
Banane au jambon
Brochettes aux nectarines
Brochettes poêlées de poulet à l’hawaïenne
Curry de poulet au potiron et au lait de coco
Curry de poulet, mangue et noix de cajou
Daube de joues de boeuf
Epaule d’agneau rôtie au miel et aux pistaches
Filet mignon au brie et aux canneberges
Poulet au beurre de cacahuètes
Poulet au curry et lait de coco
Poulet caramélisé aux litchis
Poulet Shai-Korma
Riz thaï aux amandes et à l’effiloché de dinde
Roti de dinde en cocotte au cidre
Roti de veau "orloff"
Rougail saucisses
Sauce bolognaise
Sauce bolognaise
[Non testé ] Filet mignon au miel et au gingembre
[Non testé] Pilaf de poulet

Desserts

Divers
Aumonières croustillantes de fraises
Compote de poires au sirop d’érable
Crème anglaise
Crème anglaise au Nutella
Crêpes
Crêpes au lait de coco
Crêpes fourrées à la noix de coco et au sésame
Galette des rois à la frangipane
Galette des rois pommes/nutella
Gaufre de potiron
Gaufres
Gaufres de liège
Gaufres extra-croustillantes
Pancakes
Poires au miel et amandes caramélisées
Salade de fruits d’hiver
[Non testé] Mille feuilles croustillant aux framboises
[Non testé] Soupe froide de fraises au thym
[Non testé] Soupe froide de pêches aux senteurs de verveine
[Non testé] Soupe froide de poires au vin épicé
[Non testé] Soupe froide des îles
[Non testé] Soupe glacée de kiwis et de fraises
[Non testé] Velouté froid d’amandes aux raisins
Entremets
Bavarois craquant à la poire
Charlotte aux marrons
Coupes marbrées à la fraise
Crème aux oeufs
Douceur de rhubarbe et crème de coco
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat au lait et au caramel au beurre salé.
Mousse au Nutella
Pannacotta coco au chocolat blanc, sauce au chocolat au lait
Riz au lait de coco et au caramel au beurre salé
Sabayon au chocolat
Sylvabelle
Tiramisu
Tiramisu aux poires et au Nutella
Tiramisu à l’ananas et au caramel au beurre salé
Tiramisu enfantin à la clémentine
Verrines aux fruits rouges
[Non testé] Sabayon aux fruits rouges
Gateaux
Biscuit à l’orange
Biscuit roulé
Brownie
Brownie au Nutella
Cake à la châtaigne, aux noix et au miel
Cake au potimarron et aux noisettes
Cake à la noix de coco
Cake chocolat banane
Cake exotique à la noix de coco et au potiron
ChocoCaraChamaPops
Clafoutis
Fondant au chocolat de Tata Jo
Fondant aux poires
Fondant choco-marrons
Gateau à la carotte
Gâteau au chocolat de mon enfance
Gâteau au chocolat, au sirop d’érable et aux noix de Pécan
Gâteau à l’ananas
Gâteau de maïs à l’ananas
Gâteau simple (et léger) de Tata Jo
Gâteau Tahitien
Mini cheesecakes Oreo
Moelleux aux 2 chocolats
Muffins au chocolat blanc
Pain de noix
Petits gâteaux aux carottes et au Nutella
Pudding d’Annie
Triple Choc Brownie Crunch
[Goûté] Far aux pruneaux
[Goûté] Gâteau au yaourt
[Non testé] Crumble au citron
[Non testé] Gâteau aux noix, pommes et chocolat noir
[Non testé] Gâteau de semoule aux amandes
[Non testé] Gâteau moelleux au chocolat blanc
[Non testé] Gratin aux fruits rouges
[Non testé] Gratin de pommes aux spéculoos
[Non testé] Strudel aux pommes
[TM] Moelleux à la rhubarbe
Glaces
Glace au chocolat blanc
Glace au Nutella
Glace au yaourt
Glace aux spéculoos
Glace à la goyave
Glace à la vanille
Nougat glacé
Sorbet aux fruits rouges
Sorbet à la noix de coco et au citron vert
Sorbet framboise
[Non testé] Crumble aux myrtilles et à la glace vanille
[Non testé] Glace au Bailey’s
[Non testé] Glace au parmesan
[Non testé] Glace à la mûre
[Non testé] Sorbet au cassis
Tartes sucrées
Apple Calzone
Crumble
Crumble au chocolat fondant
Crumble épicé à la rhubarbe et aux fruits rouges
Crumble belge
Tarte aux fraises
Tarte caramel chocolat
Tarte choco-poire
Tarte flamande à la rhubarbe
Tarte frangi-rhubarbe
Tarte frangipomme
Tarte lorraine aux fruits
Tartelettes au Nutella
Tartelettes tout chocolat
[Non testé] Apple pie
[Non testé] Cheese crumble
[Non testé] Tarte ananas et noix de cajou
[Non testé] Tarte aux pommes et aux clémentines
[Non testé] Tarte aux pommes façon pain d’épices
[Non testé] Tartelettes croustillantes au chocolat
[Testé] Crumble poire nutella
[Testé] Tarte aux myrtilles

Divers

Apéro
Cake chèvre figues noix
Cake salé
Champignons de Paris fourrés au boursin
Feuilletés au pavot
Guacamole
Mousse de brebis
Mousseline de betteraves
Purée d’avocats
Roulés de jambon au boursin
Sablés croquants au parmesan et aux graines de courges
Sauce blanche
Sauce blanche légère
Surimi au chèvre frais
Tartelettes aux pommes et aux gésiers confits
[Testé] Bâtonnets au fromage
Boissons
Eau bleue
Kir breton
Pina colada
Punch breton
Tequila sunrise
Vin chaud
[En test] Vin de noix
Gourmandises
American Dollies
Barre des vents bretons
Beurre au miel
Bouchées chocolatées noisettes-caramel
Carrés choco-coco-caramel
Chichis / Churros
Choco-thé
Chocolat au Nutella
Chocolat chaud aux Kinder
Cookies
Cookies à la farine de chanvre
Craquella
Gateau breton facile
Muffins
Pain perdu
Roz Traezh
Sablés à l’orange et aux graines de pavot
Salidou
Truffes aux 3 chocolats
[Non testé] Bouchées au citron et à la noix de coco
[Non testé] Caramel au cidre
[Non testé] Carrés au potiron et aux graines de sésame
[Non testé] Carrés aux amandes et au miel
[Non testé] Carrés aux noix de cajou et au gingembre
[Non testé] Carrés des îles
[Non testé] Croquants au chocolat et aux fruits secs
[Non testé] Croquants aux abricots
[Non testé] Douceur à la noix de coco et au caramel
[Non testé] Douceurs aux amandes et à la noix de coco
[Non testé] Florentins
[Non testé] Fondants au caramel
[Non testé] Madeleines
[Non testé] Moelleux aux noix de macadamia
[Non testé] Pavés fruités au chocolat blanc
[Non testé] Spéculoos
[Non testé] Triangles aux 2 chocolats et aux fruits secs
[TM] Pâte à tartiner chocolat pralinée
Pains & viennoiseries
Ciabatta
Croissants aux amandes
Pain aux céréales
Pain à la soupe de carotte
Pain d’épices
Pain de mie
Pain gâteau au sucre
Pains de blé aux flocons d’avoine
Pâte à croissants viennois
Pépito
[MAP] Brioche aux carottes râpées, sirop d’érable et noix de pécan
[MAP] Brioche aux raisins
[MAP] Brioche à la fleur d’oranger
[MAP] Fougasse gratinée aux tomates séchées
[MAP] Pain au maïs
[MAP] Pain au potiron
[MAP] Pain à la farine d’épeautre
[MAP] Pain bounty
[MAP] Pain complet aux flocons
[MAP] Pain de campagne aux figues
[MAP] Pain de campagne aux noix
[MAP] Pain doux au citron
[Non testé] Baguette traditionnelle
[Non testé] Mini baguettes viennoises aux pépites de chocolat
[Non testé] Pain d’épices
[Non testé] Pain de sarrasin aux noisettes
[Non testé] Pain feuilleté
[Non testé] Pâte à brioche
[Non testé] Pâte à croissants parisiens
[Non testé] Torsades pralinées
[TM] Pâte à pizza
Préparations de base
Pâte à pizza
Pâte brisée
Pâte sablée
[MAP] Pâte à pizza
[TM] Pate sablée au spéculoos
Sauces
Coulis de poivrons rouges
Sauce béchamel

Gâteaux décorés

Réalisations
Curling
Nid d’abeille
Recettes
Crème au beurre au chocolat
Fondant
Gateau au chocolat
Glacage "buttercream"